罗非在南方一年四季都可以钓，最好的季节是晚春到秋末。在一天当中，早晨8点—10点半、下午5点—6点半最好，中午和晚上一般钓获不佳。
根据天气变化，比较好的作钓时间是久晴后下雨的前两天天气闷热时的起风天，最好是三、四级风洪水开始退水的第二、三天，水不能太浑浊。
广东秋季钓罗非最佳时间表
十月份，钓罗非鱼的最佳时间是4～10月。
罗非鱼是典型的暖水性鱼类，耐热，但不耐寒，最适生长水温28～32℃，摄食临界水温15～35℃，生存临界水温10～40℃，水温低于15℃或高于35℃时停止摄食，水温低于10℃或高于40℃时死亡，从一年来看钓罗非鱼的最佳时间是4～10月，包括广东在内。
