如果是在家里，夏天的腊肉是从冬天一封的腊肉保存到夏天的，如果是从农贸市场买的腊肉应该都是店铺里自封自卖的，因为他店铺销路大，他也保存不了这么多，他只有边封腊肉边卖，现在家里封的腊肉比以前好保存多了，有冰箱了，用冰箱保存就不会起梅了。
