蛋糕放车里，如果是夏天温度比较高时，容易使蛋糕发生变质而变味儿，不建议继续使用。但如果车内温度比较低，比如说是冬天。温度低蛋糕变质速度比较慢，如果没有异味没有霉变。蛋糕还是可以继续吃的。主要取决于判断其是否发生了变质。未变质就是安全的。
蛋糕放车里一晚上能坏吗
蛋糕放车里一晚上是否坏回答是不确定。
一看什么蛋糕还有什么时节以广州夏季为例：
若是鲜奶水果蛋糕，放车里经过一晚上，第二天应该是不能看的。若是普通奶油蛋糕，可能还不会坏。
二若是冬天以广州为例，鲜奶水果蛋糕有可能会坏，若是鲜奶蛋糕应该不会坏。
但本着不浪费的原则，蛋糕还是不要放车里。
个人看法。
