可以使用一滴香飘香剂或食用满街香，这样考出来的鸭子就是满街飘香了。烤鸭香味素就是添加剂也称去腥粉、采用各种增香去腥原料配制，可用于各种肉类熟食、达到增香去腥味的作用，同时还可以增加肉的香味和口感上的提升烤鸭 。
