建议不要食用为好。 白面放置时间过长或存储不当，会发生脂肪氧化酸败，产生哈喇味。尤其在潮湿闷热的夏季，因为雨水多，温度高，湿度大，面粉放在布袋里不仅容易生虫，还很容易吸潮结块儿，或者发霉。 存储时使用密封塑料袋，可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。，面粉既不容易生虫，也不会返潮发霉。如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存
