可以晒干或腌制。黄皮果是一种营养丰富的食品，但保质期短，在自然环境下，黄皮果的保存期只有两天，由于黄皮果的成熟期比较集中，所以采摘的时候会出现大量的库存，在销售不出或吃不完的情况下，通常采用腌制化晒干处理，有利于商品保存和流通。
