首先第一种方法就是将红菇进行烘干，用一系列的手段加工，然后烘干，这样可以最大程度的去锁住红菇体内含有的营养成分，也可以最大程度的去保存它。
第二种方法就是低温保存，可以将红菇放在保鲜膜里面，放进冰箱的冷冻室里面去保存，这样也可以达到短期，或者长期保存红菇的作用，但是用低温保存的方法，可能会让红菇里面的水分流失一部分，但是不太影响红菇本身的营养价值。
