一般保存新鲜的元蘑的时候，要保证元蘑的干净，去除根本污垢。一般情况下都是用保鲜袋来保存，防止过多的与空气接触，与空气产生霉变与腐烂。
一旦你发现有部分开始腐烂了，就不许把那些开始烂的马上清理掉，不然你所以的蘑菇都只要浪费了。还可以选择冷藏保存。干的元蘑可以放在通风干燥的地方保存。
