怎样消除肉制品的亚硝酸钠亚硝酸钠在肉制品中的作用-趣分享

一般腊肉用水煮，加含维生素C的蔬菜。一定要用冷水下锅煮，这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润，亚硝酸盐也容易充分渗出。

标签： # 亚硝酸钠 # 腊肉 # 肉制品 # 亚硝酸盐 # 腊肠

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