回答是烧水时，冒出来的白烟是水蒸气。我们在使用炉具用水壶或锅烧水时，随着，水温的升高，水的表面就会出现，白色的水雾，而且，水温越高，这种白色的雾气越大，等水温达到摄氏95度左右时，水这时已经烧开，这时，产生的水蒸气的温度也很高的。
