牛肉丸子必须的加淀粉，，加了淀粉的丸子吃起来更加滑嫩，潮汕的牛肉丸子就是加了淀粉才更滑嫩，跟普通的牛肉丸子要更好吃更有较劲，老人孩子都愿意吃，呵呵，我看看我也应该出去买点牛肉丸子吃才行，涮个火锅啥的做点牛丸面吃都行，我家人也愿意吃。
