回黎薯是多年生缠绕草质藤本，它的果实叫零余子，主产于福建、广东、广西等地，冬初挖掘，放阴凉处可储存数月。、富含黏液蛋白，能预体内的脂肪沉积，保持血管的弹性。
此外，它还含黏液多糖类物质，可与无机盐结合形成骨质，使软骨保持一定的韧性。
