开盖之后的矿泉水最好是当天喝完，如果没喝完，最多也只能放一天。 原因： 矿泉水的保质期是一年，如果未开封的矿泉水放置在没有阳光照射的地方，一年之内饮用是不会有任何问题的。但是开封后的矿泉水就不受上述期限的保证，应尽快饮用。因为细菌无处不在，虽然瓶盖会隔绝一部分细菌，但是我们在喝矿泉水的过程中，还是会在瓶口上留下细菌，而这些细菌足够让它们不断滋生，从而导致矿泉水变质。
矿泉水放多久就不能喝了
一般未开封的瓶装矿泉水保质期是一年，超过保质期后不建议再饮用。如果是开封的矿泉水，建议当天喝完，因为喝过的矿泉水接触了空气，就会产生细菌，尤其是夏天繁衍很快，所以放置时间不要超过24小时。
