1/15水开后，将米粉和年糕放进去煮上15分钟后再用热水泡着备用。
2/15备好自己喜欢的菜，牛肉、大葱切丁、辣皮子、大蒜、米粉酱、豆瓣酱、芹菜丁。
3/15起锅热油，等油热后放入牛肉片翻炒
4/15等肉炒至变色后放入大葱丁。5/15加入碎辣皮子。
6/15加入大蒜末。
7/15翻炒出香味后放入芹菜丁。
8/15放入豆瓣酱。
9/15再放入米粉酱。
10/15翻炒均匀。
11/15放入煮好的米粉和年糕。
12/15放入少许盐和花椒粉。
13/15再放入少许生抽提色。1
4/15加入少许白开水，继续翻炒。
15/15美味的香辣炒米粉年糕就做好了。
