冬天可以放一个周没问题，夏天一个小时就不行。
如果咖啡渣晾干就不会出现长毛的情况，但不能放在高温或者潮湿的地方。
一般使用包装袋保存温度20度左右，保质期为12~18个月。放冰箱里冷藏更好。
如果是车里，冬天估计温度都会达到30度左右，所以不宜久放。
各咖啡公司所提供的保质期会略有不同。
