1、首食材用料：五花肉500g、干冬菇60g、食盐适量、调和油适量。
2、干冬菇提前2个小时泡发备用。
3、五花肉去皮切小块。
4、五花肉倒入锅内翻炒。
5、待肉变色后加入适量生抽，老抽，料酒调色。
6、将泡发好的冬菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。
7、加入适量料酒 生抽，盐调味。
8、翻炒至冬菇煮透。
9、最后装盘盛出即可。
