称呼爷爷即可。话说回来,不管是祖父健在或已过世,孙子都应该称呼祖父为爷爷和祖父均可。由于辈分和血缘关系在这里,爷爷永远是爷爷,不可能自己的祖父去世了就不叫爷爷了。当然,孙子称呼自己的祖母为奶奶,不管奶奶健在或已过世,都应称呼为奶奶。