在我国，饮食自古是大事。古代的人，吃通用字为“食”，而一些达官贵人、富家豪门以“用膳”来表示吃饭。喝字在古代通常用字“饮”，狂喝称“牛饮”。喝酒，通常也叫“饮酒”，如果喝的比较，叫“浅酌”或“小酌”，喝得多我们叫做“酣饮”或“畅饮”，有时喝的高兴，狂喝的叫狂饮或牛饮。
