1、选种
用水培养姜前，需要选用健康且优良的生姜，再将生姜放进40度左右的温水中浸泡45分钟，并且可以在水中滴加几滴生根水，促进其快速生根发芽，然后再将浸泡完成后的生姜放在20度左右的阴凉环境中进行催芽。
2、容器选择
用水培养姜前，需要挑选合适的容器，最好使用口径较小且较深的玻璃容器，再在容器中倒入一半的清水，清水如果使用自来水的话，需要提前将自来水放在阳光下暴晒，避免水中的氯元素对姜的生长造成影响。
3、水培方法
用水培养姜时，可以直接将发芽的生姜种植在装有水的容器中，再将其放置在温暖且尺润的地方进行养殖，然后再每天更换一次清水，避免水质发黄污浊，并且还可以在水中滴加几滴营养液，使生姜能够旺盛生长。
4、养护管理
生姜是一种耐阴不耐晒的植物，需要将其放置在阴凉通风的半阴环境。
