用高压锅蒸鸡上气后大约6分钟时间就可以了。现在的鸡多为子鸡，不用蒸太久，上气后蒸5、6分钟时间还要焖几分钟。如果是老鸡则要蒸15分钟左右。
鸡高压锅上气多少时间
30分钟。高压锅炖鸡上汽压30分钟即可，鸡汤含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，炖鸡蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，食用后可为人体补充营养。
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
