苯甲酸苄酯不是危险品类。苯甲酸苄酯在标准状况下是一种无色或淡黄色粘稠状透明液体，在 17℃以下，长期存放，将变成白色固体，纯度高的苯甲酸苄酯具有微弱的花香味。苯甲酸苄酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要作为定香剂，用于配制草莓、菠萝、樱桃等水果型食用香精和酒类香精。
