广东广州——新垦莲藕，新垦莲藕的特点是藕节比较短粗，一般有4节以上，长度在40厘米至50厘米左右，表皮有锈斑，颜色看起来偏黄，一般夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁。
广东哪里的莲藕最粉
广东粉莲藕产地是新会区大鳌镇。大鳌地处西江流域，土地肥沃、水网纵横，适合慈姑和莲藕的生长，同时由于特定的土壤、水质等地理环境，产品品质优良，驰名五邑，成为大鳌镇的特色农产品。
