玉雕的工艺区别较多,分类也不一样。一种按8种雕刻技法,分别是:线雕、薄意雕、圆雕、浮雕、内雕、凹雕、俏色雕、镂空雕。
另一种分类技法,常见有阴刻、阳刻,浅浮雕、深浮雕,透雕、圆雕,金银丝镶嵌,俏色雕,镂空雕,梳毛工艺,链雕等。
另外一种分类按地域分的四大流派,即分为苏工、河南工、揭阳工、瑞丽工,也有分北派、南派、海派、扬派之分等等。