招标现场应该是招标代理机构主持和讲话,如果业主没有没有委托招标代理机构,而是自己招标的话,甲方的代表,在招标程序启动前,做的主持讲话应包括以下内容:
1.介绍自己和评委的个人情况
2.介绍程序流程和対应的工作接待人员。
3.核实收到的标书数量与投标单位的代表数是否相符(及时发现围标)
4.宣布招标程序启动 
开标甲方代表做些什么
开标的时候,甲方代表应该参与现场的评标工作,与评标专家一起进行评标。此外,甲方代表在现场,还负有现场监督的责任,保证开标过程的公平公正,监督投标人与评审专家或者其他串标行为的发生。
还有就是甲方代表在开标现场,也可以进行招标文件或者其他问题的解答工作。