开食品经营店铺现要去工商管理部门领取一张申请书,按指示填写,包括经营范围,选址等等信息,然后工作人员到所选地址实地评估,卖熟食食品本人还要进行体检,拿到体检回执,到工商管理部门审核,条件合符即可办理营业执照。办证条件比较普通,没有高门坎,容易办理。