乙酸加热分解的化学方程式为:CH3COOH+2O2=点燃=2CO2↑+2H2O 
乙酸也叫做醋酸,化学式CH3COOH,是一种无色,具有刺鼻的醋酸味的液体,其能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂,乙酸的水溶液中是一元弱酸,酸度系数为4.8,浓度为1mol/L的醋酸溶液的pH为2.4。