做小米粥，还是用砂锅熬出来的小米粥是最好吃的，最好不要用铜锅煮，因为铜的微量元素，经过加热的时候，会挥发到小米粥里边，一个是对小米粥的口感有影响，另一个对小米粥的营养价值也会打一点折扣，因为我们中国人身上都不缺铜的元素一般熬小米粥都是用砂锅的，不知道你们那儿用什么锅
