要注意火候，用来做凉粉果冻之类的。熬的时候水不要放太多，不过比海石花细多了，3至4元一斤，市场上就能买到，糊之前熬出的汤汤是挺滑溜的，据说可以熬制成胶，长得跟海石花差不多有一种藻类叫龙须菜，广东那边好多的
