1. 首先确定保健食品成分构成和相关原料
保健食品不具备治疗功效，但是也不能随意添加成分。要确保产品成分合法合规。无论是商家自行准备的材料，还是由代加工厂家提供的原材料，都需要交付给第三方检查机构进行核检。假设是由商家提供的原材料，到达工厂后，工厂会对材料进行审查和清洗，灭菌和消毒。假设商家提供的原材料不合格，厂家有权可以退回。各种工序检查完毕之后，交付第三方进行相关检查。待检查合格后，达到标准的原材料或者其他辅料会进入代加工厂家的GMP车间，进行无菌生产。
2. 确定产品形式和包装方式
不同的产品形式其代加工厂家包装方式是不一样，因此商家要和OEM贴牌厂家进行协商产品的形式，是以压片糖果的形式出现，还是以固体饮料的方式进行展现。假设保健食品要以泡腾片的形式出现，要注意保健食品的加工方式，因为泡腾片遇水易发辉，要在包装方式上面进行额外注意。
