可以使用新制氢氧化铜悬浊液来区别乙酸和乙醛。分别取两种溶液少量，然后将其分别放入到新制氢氧化铜悬浊液，并加热。
若加入后没有明显现象，加热后产生（砖）红色沉淀，这是乙醛，因为乙醛含有醛基。反应方程式如下：CH₃CHO+2Cu(OH)₂→ CH₃COOH+Cu₂O↓+2H₂O(加热）
若使氢氧化铜溶解，加热不产生（砖）红色沉淀。则是乙酸。
乙酸乙醛的鉴别
放入石蕊试剂，变红的是乙酸（醋酸），变蓝的是乙胺。
然后做银镜实验，能产生反应的是乙醛，不能反应的是乙醇。
