主料:金针菇干适量，五花肉适量
辅料:八角2-3个，食盐少许
11步
步骤1五花肉，切块，不要太薄，稍微厚一些没事，金针菇干泡一下水，捞出来备用。
步骤2
锅里放点油，开小火，加点白糖。
步骤3
白糖溶化，开始冒泡的时侯，加入五花肉。
步骤4
翻炒片刻，加入生姜和八角，继续翻炒。
步骤5
加点料酒，酱油，翻炒。
步骤6
加水，差不多没过五花肉。
步骤7
将金针菇干倒入高压锅。
步骤8
锅里的五花肉，倒入高压锅，搅拌搅拌。
步骤9
加点盐，搅拌下，盖上盖子。
步骤10
上气后，大火6分钟，小火3分钟，不喜欢太软的，时间要减少。
步骤11
放气了之后，倒出来，就可以吃啦。
猪肉红烧豆芽做法
食材明细
腊肉要提前煮熟
腊肉200克、豆芽300克、大蒜、玉米油、盐。
1、准备材料。
2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入腊肉，大蒜大火快速翻炒。
3、倒入豆芽，大火快速翻炒。
4、煸炒一分钟。
5、加入少许盐。
6、大火快速翻炒半分钟。
7、装盘
