食品厂换检验员是不需要报备的。食品厂检验员的工作内容：1、对原料，辅料以及其他相关物料的进厂检验，如果没人取样的话需要你去取样的。2、对半成品也就是中间品进行检验。3、对成品进行检验。这里包含了很多指标，比是否符合标签上的标准要求，标签的合规与否。4、仪器设备进行内较，维修保养。5、试剂配置，尤其是自己配的需要进行标配。
