蜜香金芽属于滇红茶的一种。蜜香金芽是云南所出产的红茶品种之一，蜜香金芽的组成原料均为单芽头的部分，蜜香金芽也代表了滇红茶类的至高品质。蜜香金芽在冲泡时，在蜜香金芽茶叶温润以后，再次向茶具中冲水，一定要让水流从高处向茶具中冲入，让茶叶能均匀受热，能让泡出的茶汤滋味更好。
