过去粮食产量低，过去一亩地麦子也就二三百斤，现在一亩地几千斤粮食。粮食产量低人口多自然不够吃，所以能吃一顿白面那就是过年了。现在粮食产量高，管够吃自然这白面就不是什么稀奇的东西了。说白了也就是物以稀为贵，东西少就没得吃就是稀罕物。
