中心工作指的是直接改变物料形态或性质的生产作业单元。
在ERP系统中，中心工作的数据是工艺路线的核心组成部分，是运算物料需求计划、能力需求计划的基础数据之一。
一个中心工作是由一个或多个直接生产人员，一台或几台功能相同的机器设备，也可以把整个车间当做一个工作中心，车间内设置不同的机器类型。
它是工序调度和CRP产能计算的基本单元。
中心工作的特点：
1、作为平衡任务负荷与生产能力的基本单元。运行能力需求计划时以工作中心为计算单元。分析CRP执行情况时也是以中心工作为单元进行投入/产出分析。
2、作为车间作业分配任务和编排详细进度的基本单元。派工单是按每个中心工作来说明任务的优先顺序的。
3、作为计算加工成本的基本单元。计算零件加工成本，是以中心工作数据记录中的单位时间费率(元/工时或台时)乘以工艺路线数据记录中占用该中心工作的时间定额得出的。
