应该称呼姥爷，或者爷爷吧。
如果你和继母的关系，感情较好，就应该像称呼亲身母亲的父亲那样，称老人家为姥爷，或者爷爷都可以。
如果你们关系不太好，也应该称呼爷爷，我们在平日生活中，碰到一些年纪大的老人，也都会称呼爷爷，奶奶。
这样称呼，也是教养和礼貌。
