绿茶的种植是指绿茶的种植技术和冲泡茶水的方法。绿茶的种植包括定植、土壤管理、修剪、追肥等步骤。泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
