有条件的地方当然是灌水好，因为灌水不会伤到菜叶。
种植蔬菜主要工序有施肥和浇水，而水份是否充沛又是蔬菜品质好坏的关键。青菜成长阶段菜叶很脆弱，喷水打在菜叶上容易打烂嫩叶。灌水则有效避免伤到菜叶的问题，灌水也能保证泥土长时间湿润。
