江西广昌莲藕最多。
广昌县属亚热带季风气候区，气候温和湿润，雨量充沛，四季分明，日均气温19.1℃，年均日照1932小时，年均降雨量1172毫米，平均无霜期273天。是江西第二大河流抚河的发源地，水资源充足，河流众多，土壤有机质含量高适宜种植莲藕，又因盛产白莲，而被誉为“白莲之乡”。
