绿豆汤常温放一晚上是很容易变质的，这时候的绿豆汤可能已近滋生了细菌以及微生物，是不建议再吃的。
但要是将绿豆汤置于冰箱中进行保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制细菌以及微生物的滋生，这时候的用保鲜膜包好之后放冰箱一晚上，这时候还是可以吃的，并不会对人体的健康造成威胁。
