火锅的发源地是重庆。因为在川渝地区冬天吃火锅才能暖和起来，加上对于辣椒又很喜爱，所以就产生了火锅，目前也是闻名全国。
火锅的发源地是哪里
火锅来源于民间，四川火锅的出现大约在清代的道光年间，发源地是长江边的小城泸州，后来沿长江而下传到了重庆，从此以后慢慢传遍了四川各地。许多书上都说四川火锅发源于重庆江北，但事实却是发源于泸州，在重庆发展开来的，所以你看到重庆火锅，成都火锅这么有名，却不见打泸州火锅的招牌。
火锅的发源地是哪里
火锅发源地是重庆。火锅的起源有两种说法，我国的火锅历史悠久，在古代就已经源远流长了。
一种说法是火锅起源于东汉。东汉陶瓷最为盛行，当时有小陶灶，小铜鼎，之后汉代出现了铜器小火锅，春秋时期还有青铜火锅。
另一种说法是火锅起源于唐朝，火锅用陶瓷烧成，又叫暖锅。归根就是在四川重庆地区。
