汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。
稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹饪，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族多生活于中国，中国人是从印度的恒河流域繁衍过来的，而日本是在中国秦朝时被中国人繁衍过去的，朝鲜半岛的韩国和朝鲜也都是从中国繁衍过去的。所以，印度，日本，朝鲜，韩国这四个国家从不同程度上来说，都与中国汉族的饮食相近
