主要有以下几个原因:
1，盐是生活必须品，每个人都必须有盐才能生存。如果不是国家专卖，由个别商人控制起来的话后果不堪设想。很容易引起动乱。
2，盐是矿产资源，不需要投入本钱，如果谁占着就算谁的，那对社会也是一个很棘手的问题。所以不许私自开盐，这也是保护国家资源
3，每个人对盐的消费量是一定的，不会因为贵贱而增加或减少自己吃盐的数量，商办的话，价格是很难统一的问题，只有国家根据赋税情况统一管理，比较好一些。
食盐为什么要国家专卖
食盐是一种比较特殊的食品，也是人人都需要的不可或缺的添加剂，它和国计民生息息相关，因此一直是国家专卖。理由主要有：保证食盐的质量，保证食盐的正常市场供应，保证食盐的价格等等。
食盐为什么要国家专卖
1，食盐是生活必须品，每个人都必须有盐才能生存。如果不是国家专卖，由个别商人控制起来的话后果不堪设想。很容易引起动乱。
2，盐是矿产资源，所以不许私自开盐，这也是保护国家资源。
