好吃。
李广桃大青皮核桃口感细嫩纯正清香，余味无穷，由于含水分较干核桃多，所以口感青脆微甜的感觉。
干核桃较为油腻，核桃里面的皮不易剥开，口感较请核桃差。本人认为青核桃维生素氨基酸的含量比干核桃多，脂肪和蛋白质含量应该一样。
