可以选择在池塘中或网箱中进行。池底淤泥较少、水源充足、水质良好无污染、进排水方便，面积1330～2000平方米、水深2米左右。
选择体质健壮、无伤无病、平均尾重0.75～1千克的草鱼做鱼种，池塘放养量为150～250千克/亩、网箱放养量为15～20千克/平方米。从春季水温15℃以上开始摄食一直到冬季停食前都可以进行脆化养殖处理，每轮（批）脆化养殖的时间不得少于60～70天。
