使用烤箱烤烧饼通常是采用上下火温度200度。烧饼是含水量比较低，口感酥脆的北方面食，需要的烘烤温度比较高，才能达到酥脆的口感，所以一般烤烧饼是200度烘烤
烤箱烤烧饼上下火温度多少合适
用烤箱做烤饼类的食物一般需要大火来烤制，这样烤出来的饼外脆里软，色泽好看口感较好，一般是用220度至250度的火温烤制就行，具体多长时间需要根据饼的大小厚度来决定，一般是在10-15分钟不等。
