烘干蔬菜可以卖到菜市场供居民购买，比如干蔬菜雪里翁梅干菜在批发市场有批发。菜贩批来后根据质量分类、分品种给出不同的零售价格供顾客选择，也可供给专做梅干菜包子的包子铺。总之不同的干蔬菜都会有不同的客户来选择、再经过加工出售。
