一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。
腊梅有着“遥知不是雪，唯有暗香来”的崇高品格和坚贞的气节，象征我们龙的传人之精神。
白腊梅，几月开花
白腊梅花开花的时间是11月中旬到第二年的3月。腊梅别名然白腊梅、黄梅花。腊梅科腊梅属。落叶灌木，高3米左右，单叶对生，叶片椭圆状卵形或卵状披针形，先端渐尖，基部圆形或楔形，长7－15厘米，全缘，表面粗糙。蜡梅性喜阳光，能耐荫、耐寒、耐旱，忌渍水。
