将龙虾或螺丝肉用细绳子系住放在洞口，即可从黑暗中引出来。在养殖过程中，螃蟹会因水中污物增多，水体pH值下降，夏天水温太高，冬天水温过低等，都会逃离原有水域，趋向适宜的环境。
在人工养殖的情况下由于投喂不及时，可能造成螃蟹因饥饿，如寻找食物而逃逸。
