店面起火，楼上租户被烧，应该由店面产权人和店面使用人负责。
作为开店人应该做好消防安全工作，加强责任制管理，每天都要认真巡迴检查水，电，气，确保安全使用，安全工作无小事，防患于未然，如果因为店面着火，造成了楼上租户人身，财产损失，应负全部责任，这是不可推诿的。
开店做生意前要认真检查店内设施和设备，确保能安全使用，做生意时，要教育所有员工，重视安全工作，确保安全无事故。
